Печи хлебопекарные ротационные
Советы про разноеПо своей архитектуре печи классифицируются на тупиковые и тоннельные. Первые имеют ряд преимуществ перед вторыми. Основными плюсами являются экономия на энергозатратах, а также с тупиковых печей можно снять больше хлеба. Но в свою очередь тоннельные печи показывают хорошие результаты в плане производительности. Они по большей части предназначены для непрерывной выпечки. Такие печи встречаются на круглосуточном производстве, где необходимо испечь как можно больше изделий.
Read More



